Рецепт орехового варенья от Таисии Повалий
Народная артистка Украины любит цветы. И на досуге в своем доме Таисия выращивает полевые ромашки, колокольчики, пионы и розы. Особая гордость певицы - два шикарных ореховых дерева. Семья Таисии гордится красавцами-деревцами и называет их своим символом. По словам артистки, посадили они их порядка 10 лет назад. "С тех пор деревья подросли и стали давать урожай, орехи сладкие, как мед. Тая делает из них замечательное варенье», — поделился с нами муж и продюсер Игорь Лихута.
Вот рецепт от известной певицы: на 1 кг орехов понадобится 1 кг сахара. Орехи надо очистить от кожуры, пробланшировать до мягкого состояния, обсушивать, заливать горячим сахарным сиропом с кусочками корицы и апельсиновыми корками. Затем надо настоять массу в течение 2 суток, а затем слить сироп, проварить его и снова залить орехи проваренным сиропом на сутки. Потом варить 15—20 минут — и варенье готово.
Еще Игорь похвастался, что около дома есть небольшой огородик. Мама Таисии Нина Даниловна выращивает здесь кукурузу, лучок, чесночок. Из ягод - клубника, малина, смородина.
